Puntarelle: cosa sono
Se sei un appassionato di cucina italiana, sicuramente avrai sentito parlare delle puntarelle, un ortaggio tipico della regione Lazio. Ma …
Tag: verdura
Chayote: proprietà e benefici
Il chayote è un alimento poco conosciuto ma ricco di proprietà benefiche. Questo ortaggio, originario dell’America centrale, è noto anche …
Broccoli: proprietà e benefici
I broccoli, noti scientificamente come brassica oleracea, fanno parte della famiglia delle brassicaceae, comunemente chiamata Cruciferae. Allo stesso gruppo appartengono …
Cipolla di Tropea: proprietà e benefici
Hai paura dell’alitosi? Dell’odore che rimane sulle dita dopo averle sbucciate? Non preoccuparti troppo, perché accumulare cipolle rosse di Tropea …
Cavoletti di Bruxelles: proprietà e benefici
I cavoletti di Bruxelles sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle brassicacee. Sono piccoli, verdi, tondeggianti e con un gusto inconfondibile. …
Cardo: proprietà e benefici
Il cardo è un ortaggio strano che appartiene alla famiglia delle asteraceae, come il carciofo e la cicoria.
Cavolo cinese: proprietà e benefici
Negli ultimi tempi, il pak choi, anche conosciuto come cavolo cinese, sta diventando sempre più popolare nei mercati dell’ortofrutta italiani. …
Ravanelli: proprietà e benefici
I ravanelli sono un’ottima aggiunta alle insalate e ai contorni grazie al loro sapore leggero. Nonostante siano a basso contenuto …
Fagiolini, piattoni e taccole sono legumi?
Quando si parla di ortaggi come fagiolini, piattoni e taccole, spesso si pone la domanda: sono legumi? La risposta potrebbe sembrare semplice o scontata, …
Carciofi mammole o romaneschi: curiosità sulle varietà di carciofi
Il carciofo è il re dell’orto invernale ma quanto ne sai delle mammole? Scoprilo con noi! Lo chiamano carciofo mammola, …