Lenticchie: proprietà e benefici
Le lenticchie, piccoli legumi dal grande valore nutrizionale, sono un alimento protagonista della dieta mediterranea e di molte altre tradizioni …
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Perché sciacquare i legumi in scatola
I legumi in scatola sono una comoda opzione per aggiungere proteine e fibre alla nostra dieta, ma è importante sapere …
Come ridurre il tempo di ammollo dei legumi secchi
Se sei un appassionato di cucina e ami utilizzare i legumi secchi nelle tue ricette, sicuramente conosci il problema del …
Si possono congelare i legumi?
La conservazione dei legumi essiccati sembra la cosa più semplice del mondo, ma se non si osservano degli accorgimenti si …